Seit über hundert Jahren prägt die Familie Aqallal mit ihrer Leidenschaft und Hingabe für die Landwirtschaft eine Tradition, die in der historischen Stadt Fes in Marokko, der geistigen Hauptstadt des Königreichs, verwurzelt ist. Unsere Familie ist weithin bekannt für ihr engagiertes Streben nach Fortschritt in der Landwirtschaft und für eine jahrhundertealte Tradition im Olivenanbau.

Boujida Aqallal, ein Vorfahre, der mehrere Generationen von Olivenbauern hervorgebracht hat, wurde gegen Ende des 19. Jahrhunderts mit dem Ehrentitel "Amine El-Fellaha" für die Region Fes ausgezeichnet. Dieser Titel, der "Der weiseste der Bauern" bedeutet, würdigte seine umfangreiche Kenntnis des Bodens sowie seine Weisheit und Frömmigkeit. Er besaß zahlreiche Olivenhaine in Gebieten wie Ras-El-Ma, Zalagh und Lemta und führte eine eigene Olivenmühle.

Über vier Generationen hinweg hat uns diese Leidenschaft bei der Herstellung unseres extra nativen Olivenöls begleitet, das heute die Öl-Geschichte Marokkos maßgeblich beeinflusst.