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Über unser Olivenöl

Olivensorten

Alter zweihundertjähriger Obstgarten: Picholine du Languedoc (französische Sorte, 80%), Picholine Marocaine (marokkanische Sorte, 10%), Menara (marokkanische Sorte, 2%), Haouzia (marokkanische Sorte, 2%), Chemlali (tunesisch, 2%), Dahbia (marokkanische Sorte, 4%)
Moderner Obstgarten: Arbequina (spanische Sorte, 84%) und Arbossana (spanische Sorte, 16%)

Anbauregion

Umland Marrakesch - 390 Meter über dem Meeresspiegel

Eigenschaften des Bodens

30 % Ton, 35 % schlammig/lehmig
35 % sandig
(PH-Wert 8,34)

Unsere Ländereien

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